szerda, december 13. - Luca, Otília (hu) - Lucia (sk) 1 EUR = 314 HUF 0 °C
Régió

Halpiacával lett a cukrászolimpia ezüstérmese a dél-komáromi Kricky

Kiss-Podmaniczky Krisztina a cukrász artisztika D2 kategóriájában szerzett ezüstérmet az Erfurti Cukrászolimpián

A dél-komáromi  Kricky, azaz Kiss-Podmaniczky Krisztina ezüstérmet hozott haza a németországi Erfurti Cukrászolimpiáról, amely október végén zajlott. Krisztina egy valóságos halpiacot készített cukorból. Egyébként a cukrászok legrangosabb, négy évente megrendezésre kerülő, nemzetközi világversenyén idén 50 ország 2500 versenyzője vett részt.

“A mezőny hihetetlenül erős volt – nyilatkozta a dél-komáromi cukrász a zizz.hu-nak. –  Fantasztikus munkákat láthattunk, amiből rengeteget tanultam. A zsűri pontszámok alapján értékel, az én kategóriámban, D2, vagyis cukrász artisztikában, 3 zsűri összesített pontszáma alapján lett meg a végeredmény.”

S hogy hogyan jött a Halpiac ötlete? Krisztinát tavaly egy fiatal Hong Kong-i hölgy azzal kereste meg, hogy tanulni szeretne tőle. “Ezután meghívott magához Taiwanba – meséli – ahol az ázsiai tortadíszítőknek tanítottam élethű halat és homárt készíteni, valamint az Airbrush technikát használni a cukrászatban. Ekkor lettem végleg biztos benne, hogy halpiacot viszek az olimpiára, természetesen cukorból.”

Forrás és fotó: zizz.hu

Bármilyen hihetetlen, itt minden cukorból készült, még a téglás fal is: 

img_9774 img_9772 img_6823 img_6821 img_6818 img_6817 img_6815-e1477511058898 img_6814-e1477511077652 img_6743 img_6737 img_6723 img_6689 img_6673 img_6494 img_6447 halas-cukrasz

FEL