Megújult a dél-komáromi Pingvin

Látványosan átalakult Dél-Komárom kedvelt étterme a Pingvin. Galambos Csaba tulajdonos a kezdetet felidézve elmondta, 1989-ben édesapja indította a vállalkozást, akkor még csak hidegkonyhai ételeket készítettek, és akkor még csupán tíz vendéget tudtak leültetni az étteremben.

Később, a ’90-es évek elején igény mutatkozott arra, hogy ne csupán hidegkonyhai készítményekkel, hanem menüztetéssel is foglalkozzanak.

A kétezres évek elején megkezdték a konyha és a vendégtér bővítését is. 2004 nyarán már negyven vendéget tudtak fogadni az étteremben és egy 28 fős teraszt is építettek.

A fejlődés persze nem állt meg. Galambos Csaba jelenleg nővérével együtt viszi a vállalkozást és több mint tíz fős személyzettel dolgoznak. Ma már 50-55 vendéget tudnak fogadni és a teraszt is beépítették, így  már nemcsak szezonálisan, hanem egész évben leülhetnek itt a vendégek, akik körében a terasz, -amely egyfajta télikert-, nagyon népszerű.

Dél-Komáromban ilyen jellegű; gyorséttermi, idősávokban működő hely egyedülállónak számít. Az ebédidő 11 órától délután háromig tart. A vacsora időszak pedig fél hattól nyolcig tart. A tulajdonos hangsúlyozta, természetesen a köztes időben, amíg a konyha felkészül a vacsoraidőszakra, is fogadják és várják a vendégeket akár kávéra, desszertekre. Igény esetén az esti órákban és előre megbeszélt időpontban akár 20-25 fős zártkörű rendezvényt is tudnak tartani, egy különtermet kialakítva. Maga az étterem este kilencig tart nyitva.

A kínálat igen széles és sokrétű. Naponta kétféle levest; egyszerű gyümölcs és krémleveseket valamint összetett levest kínálnak. A klasszikus családi ételek mellett, ragus, bundázott, de könnyed ételekből, salátákból is választhatunk. A hetente megújuló étlapnak köszönhetően még a törzsvendégek is folyamatosan találkozhatnak újdonságokkal.

A külsőségekben és szolgáltatásokban is megújult, modern, de egyben a természettel harmonizáló vendéglátóegység fejlesztése nem áll meg. Galambos Csaba elmondta, jövőre az étterem tetejére emelet kerül, ahol egy hat szobás panziót alakítanak ki.

A Pingvin Étterem tehát ismét és továbbra is várja a komáromiakat, az átutazókat, a turistákat és minden kedves vendéget! 

További információ a Facebookon!