A gasztronómia Oscara: Aranycsillagos lett a komáromi Chocomaze

A komáromi Chocomaze csokoládé manufaktúra elnyerte első arany csillagját a világ egyik legrangosabb gasztronómia specialitásokat díjazó versenyén.

Great Taste Awards 2015 aranycsillagot nyert a 60,1 % étcsokoládé a Pinot Noir nevet viseli. Liofilizált meggyel, rózsaborssal és kakaóbab törettel készült Bott Frigyes borász közreműködésével. Fogyasztását a vörösborhoz ajánlják.

A Great Taste nevet viselő verseny az egyik legrangosabb gasztronómiai verseny. Ebben az évben a több mint 400 főből álló nemzetközi szakértői zsűri, akik között Michelin csillagos sztárséfek is találhatók, 10 000 terméket kóstoltak meg és zsűriztek végig.

Ez a verseny a gasztronómia Oscaraként ismert, magas presztízs értékkel bír, hiszen a kóstolásnál a zsűri nem ismeri a termék csomagolását, származási országát és marketing hátterét sem, így független ítéletek születhetnek szigorúan a termék minőségét és ízét szem előtt tartva.

Fotó: Chocomaze