Bott Frigyes bora csülök mellé társult, Kasnyiké pedig egy fácánt fürdetett meg
A múlt héten (május 18-22) zajlott Magyarország legelőkelőbb gasztronómiai rendezvénye, a Gourmet Fesztivál. A budapesti rendezvényen az ínyenceknek igencsak mélyen a zsebükbe kellett nyúlniuk, ami nem is csoda, ha azt nézzük: felvonult itt a magyar és a nemzetközi séftársadalom színe-java. A rendezvényen két környékbeli borász borait is felszolgálták.
A felvidéki borok az utolsó este kerültek a poharakba. A „Michelin all-star” vacsorán Magyarország jelenlegi 4 Michelin csillagos éttermének séfjei készítettek el egy menüt + Magyarország legjobb cukrászdája. Természetesen a négy fogáshoz egy-egy bor is jár, amit a séfek maguk választanak az adott ételhez.
Itt jönnek képbe a felvidéki borászok, ugyanis az öt menüsorból kettőhöz felvidéki bort választottak. A magyar borpiac erős mezőnyében ez a teljesítmény egyedülállónak számít!
A komáromi Bott Frigyes 2015-ös Vinculuma egy „Préselt mangalicacsülök és fül marinált brokkoliszárral és gombával” nevezetű menüsorhoz társult, a kürti Kasnyikék 2015-ös kisfürtű Olaszrizlingje egy fácánt fürdetett meg, ilyen címen: „Borsó, fácán, vajas galuska”. Egy másik exkluzív menüsorhoz szintén Bott Frigyes borát, a 2015-ös Kékfrankosát választották.
„Büszkék lehetünk az ilyen borászokra és a sikereikre! Jó volna hazai pályán is méltó módon megbecsülni ezt a rendkívüli teljesítményt. Az meg külön öröm, hogy a Klapka téren is meg lehet kóstolni” – olvashatjuk Keszegh Béla alpogármester FB-oldalán.
Forrás: SziaKomárom, Keszegh Béla FB, Felvidék.ma
