Különleges, új desszert a Jánoska Cukrászdában a Jókai 200 emlékév tiszteletére

A dél-komáromi Jánoska Cukrászda a város felkérésére egy igazán különleges desszertet alkotott a Jókai emlékév tiszteletére. Sztaracsek Ádám cukrász célja az volt, hogy egy igazi kávéházi hangulatot csempésszen a tortába – olyat, amit akár maga Jókai is szívesen fogyasztott volna egy jó könyv és egy csésze kávé mellett.

Mogyorós piskóta, roppanós csokis réteg, lágy mokkakrém, narancsos cremeux és selymes karamell bevonat – egy igazi mestermű, ami méltó a nagy író emlékéhez. „A tejcsokoládé, kávé, narancs, törökmogyoró, karamell és egy kis alkohollal tökéletes harmóniája többféle állagban és textúrában találkozik ebben a gondosan megalkotott tortában. Sokáig kísérleteztünk, kóstoltunk, finomhangoltunk – most pedig örömmel mutatjuk be nektek a Jókai 200 tortát!” – olvasható a cukrászda FB-oldalán.

Mint ismeretes, 2018-ban a komáromi Jánoska Cukrászda mestercukrásza, Sztaracsek Ádám alkotta meg a Komáromi kisleány fantázianevű tortát, ami hat évvel ezelőtt az Ország Tortája lett. Azóta is ez a cukrászda legkeresettebb finomsága.

Az új, Jókai 200 nevezetű finomság március 15-től már kapható a Jánoska Cukrászdában!

.